Repas de Noël, en manque d'idées ? par ici...

Tous les ans cela recommence, Noël et les divers repas riches en calories... On ne sait jamais quoi faire pour faire plaisir à tout le monde, sans compter les calories qui s'ajoutent entre l'entrée, le plat, le fromage et le dessert !

Alors je vous donne mes astuces pour limiter les plats trop riches et ne pas être "lourd" le lendemain des fêtes.

Pourquoi ne pas contourner les traditions ?

Entrée, plat, fromage et dessert, un peu trop pour vous ?

Faites un repas de Noël dînatoire!

Au menu ?

Toasts, crudités, plateau de fruits de mer, tout est possible !

Privilégiez le manger main, cela vous fera moins de vaisselle et vous serez plus disponible pour vos invités tout au long de la soirée.

Vous voulez respecter les traditions et avoir un repas sur une grande table avec toute votre famille? Pas de soucis !

En apéritif, limitez les biscuits apéritifs et privilégiez les crudités et les toasts.

En entrée vous pouvez partir sur un potage ou sur du saumon ou du foie gras.

En plat, faites en sorte d'avoir une viande ou un poisson, des féculents et des légumes !

Par exemple, dinde farcie aux marrons, gratin dauphinois, champignons et haricots verts.

Vous trouverez également pleins d'idées recettes sur internet. Gardez à l'esprit que faire simple vous aidera à privilégier les plats les moins riches en calories.

En dessert, juste après le plateau fromage (limiter à 3 ou 4 sortes

de fromage sur votre plateau), vous pouvez partir sur une bûche à partir de génoise, de la glace ou une part de tarte. Le "fait maison" sera moins calorique que les desserts industriels.

Attention aussi aux quantités, le repas de Noël dure souvent pendant plusieurs heures, il n'est donc pas nécessaire de manger de grosses quantités. Les boissons alcoolisées vous apporteront également des calories "vides" (compter environ 110 kcal par verre).

Le principal, passez un merveilleux moment entouré de personnes qui comptent pour vous. Souriez et soyez heureux.

Je vous souhaite à tous de très bonnes fêtes de fin d'année.

On se retrouve l'année prochaine avec de nouvelles résolutions !

E.L