Le Nutri-score, je vous explique tout !

Vous avez peut être remarqué l'apparition d'un nouveau logo sur les emballages. Ce logo composé de couleurs et de lettres est le Nutri-score.

Il a été mis en place pour rendre plus lisible et compréhensible l'étiquetage nutritionnel.

Explications.

En effet, le tableau des valeurs nutritionnelles est bien souvent difficile à décrypter. Teneur en graisses, acides gras saturés, glucides, lipides... les informations y sont nombreuses et on se perd vite à ne plus savoir si un produit est bon ou pas.

Dans le cadre de la loi de santé de 2016, le gouvernement Français à recommandé la mise en place d'une information nutritionnelle claire, visible et facile à comprendre pour tous.

OBJECTIF: Améliorer l'information nutritionnelle figurant sur les produits et ainsi aider les consommateurs à acheter des aliments de meilleure qualité nutritionnelle.

Le Nutri-score est un logo à 5 couleurs avec 5 lettres (de A à E) exposé sur la face avant des emballages. La catégorie à laquelle appartient l'aliment est mise en avant sur le logo par une lettre plus grande.

Comment est calculé le score d'un produit ?

Pour classer chaque produit, on prend en compte la teneur:

en nutriment et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes)
en nutriment à limiter (énergie, acides gras saturés, sucre et sel)

Après calcul, le score obtenu permet d'attribuer une lettre et une couleur au produit.

Comment choisir les produits grâce au Nutri-score ?

L'application du Nutri-score est facultative et repose sur le volontariat des entreprises de l'agroalimentaire.

Le Nutri-score peut vous aider lorsque vous faites vos courses à :

choisir entre plusieurs produits d'un même rayon
comparer la qualité nutritionnelle pour un même produit de différentes marques.

Vous pouvez aussi télécharger l'application YUKA qui est gratuite. Elle vous permettra de savoir si on retrouve la présence d'additifs dans un produit.

Voilà, plus d'excuses avec le Nutri-score pour mieux manger!

A bientôt!

E.L