Manger de saison

Préférer les produits de saison comporte de nombreux avantages. En effet, ils nous permettent d'avoir une qualité gustative optimale, un apport en minéraux et vitamines plus importants, et souvent des prix plus attractifs.

Je vous mets donc un petit tableau qui reprend les fruits et légumes à consommer aux différentes saisons.

Une envie hors saison ?

Pensez à surgeler vos fruits et légumes. Leur qualité nutritionnelle sera proche des produits frais !

Je ne le répéterais jamais assez mais allez acheter dans les fermes, les AMAP(s), les marchés ... rien de mieux pour savoir d'où viennent vos produits ! Et consommer le plus possible local !

N'oubliez pas les fruits et les légumes sont riches en eau, en fibres, en minéraux et en vitamines !

Consommer 5 fruits et légumes par jour (soit 3 fruits et 2 légumes à environ 80 à 100g la portion).

Allez j'arrête de ramener ma fraise mais tout ça ne sont pas des salades je vous assure !

A bientôt !!

E.L